ویب ڈیسک)موسمیاتی ماہرین نے خوشخبری سنائی ہے کہ سردیوں کی بارشوں اور برفباری کی واپسی میں اب زیادہ دیر نہیں، دسمبر کے تیسرے یا چوتھے ہفتے میں دوبارہ بارشوں کی واپسی کے امکانات موجود ہیں۔ رپورٹس کے مطابق زیادہ تر قابلِ اعتماد موسمیاتی ماڈلز یہ دکھا رہے ہیں کہ ایک کے بعد ایک مغربی ہوا کا سلسلہ پاکستان تک پہنچنے کا امکان ہے، جو دسمبر کے وسط کے بعد ملک میں نہایت ضروری بارشیں اور برفباری لے کر آئے گا۔ موسمیاتی تجزیہ کار جواد میمن نے بتایاکہ موجودہ وقت میں زیادہ تر ماڈلز اس بات پر متفق ہیں کہ 18 تا 20 دسمبر 2025 کے دوران ایک اچھا اور ملک گیر مغربی سلسلہ پاکستان میں داخل ہو سکتا ہے، تاہم یہ ایک طویل المدت پیشگوئی ہے اور ہر گزرتے دن کے ساتھ ان میں تبدیلی آ سکتی ہے۔ یہاں یہ بات بھی قابلِ ذکر ہے کہ اس موسمِ سرما کے آغاز سے ہی بیشتر اپڈیٹس میں بتایا گیا تھا کہ اس سال لا نینیا پیٹرن کی وجہ سے موسمِ سرما کی بارشیں معمول سے کم رہیں گی، تاہم دسمبر کے وسط تک یہ پیٹرن کمزور ہونا شروع ہوگا اور دسمبر کے تیسرے یا چوتھے ہفتے میں دوبارہ بارشوں کی واپسی کے امکانات موجود ہیں۔ ...
🥣 اجزاء (Dough / آٹا)
میدہ — 2 کپ
خمیر — 1 چمچ
چینی — 1 چمچ
نمک — ½ چمچ
نیم گرم پانی — ¾ کپ
تیل — 2 چمچ
🧀 ٹاپنگز
موزریلا چیز — جتنا دل کرے (زیادہ رکھو… زیادہ مزہ 😍)
چیڈر چیز — ½ کپ
چکن (بونیلس) — 1 کپ (بوائل یا فرائی)
کیچپ یا پیزا سوس — 4 چمچ
پیاز — باریک کٹی
کیپسیکم — باریک کٹی
اولیو (اختیاری)
اوریگانو + چلی فلیکس — تھوڑا سا
👨🍳 ترکیب
1️⃣ آٹا تیار کرنا
ایک باؤل میں نیم گرم پانی، خمیر اور چینی ڈال کر 10 منٹ چھوڑ دیں۔
اب میدہ، نمک اور تیل شامل کر کے نرم سا آٹا گوندھ لیں۔
1 گھنٹہ ڈھک کر رکھ دیں تاکہ آٹا پھول جائے۔
2️⃣ پیزا بیس بنانا
آٹا پھول جائے تو اسے بیل لیں۔
کانٹے سے بیس میں ہلکے سے سوراخ کریں تاکہ اچھی طرح بیک ہو۔
3️⃣ ٹاپنگ لگانا
بیس پر پیزا سوس لگائیں۔
چکن، پیاز، کیپسیکم، اور چیز کی تہہ لگائیں۔
اوپر سے اوریگانو اور چلی فلیکس چھڑکیں۔
4️⃣ بیک کرنا
اوون 200°C پر 12–15 منٹ
یا
پین میں ڈھک کر 15–20 منٹ ہلکی آنچ پر۔
چیز پگل جائے اور کنارے سنہری ہو جائیں تو پیزا تیار! 🍕💛
Comments
Post a Comment